생선, 무 수프 (Fish, Radish Soup) by:J.A Burror
I'm eating with Kimchi 나는 김치와 함께 먹는거야
(naneun gimchi wa hamkke meogneun geoya)
made about a week ago 일주일 전에 대해 만든 (ilju-il jeon-e daehae mandeun)
Bean Sprouts 콩나물 (kongnamul)
Korean Radish 한국어 무 (hangug-eo mu)
Green Onions 파 (pa)
Carrots 당근 (dang-geun)
Korean Squash 일 컵 한국어 스쿼시 (il keob hangug-eo seukwosi)
Garlic Chives 마늘 향신료 (maneul hyangsinlyo)
Enoki Mushroom 팽이 버섯 (paeng-i beoseos)
large Orange 큰 오렌지 (keun olenji)
4 cups water and boil
사컵의 물과 종기
(sa keob ui mulgwa jong-gi)
if you want more broth add another cup
당신은 더 많은 국물이 다른 컵을 추가하려면
(dangsin-eun deo manh-eun gugmul i daleun keob eul chuga halyeomyeon)
Wash bean sprouts
워시 콩나물(wosi kongnamul)
pick out any bad spots
어떤 나쁜 점을 골라
(eotteon nappeun jeom eul golla)
Wash Korean Radish
워시 한국어 무
(wosi hangug-eo mu)
De-Beard it
탈 수염 그것
(tal suyeom geugeos)
1 cup Korean Squash
일 컵 한국어 스쿼시
(il keob hangug-eo seukwosi)
add
더하다
(deohada)
6 carrots
육 당근
(yug dang-geun)
was and clean
세척 및 청소
(secheog mich cheongso)
was practicing cutting
절단 연습했다
(jeoldan yeonseub haessda)
더하다
(deohada)4 green onions
사 파
(sa pa)
sliced, add the thicker part
add더하다
(deohada)
Garlic Chives
마늘 향신료
(maneul hyangsinlyo)
cut off ends
끝을 잘라
(kkeut-eul jalla)
about Quarter size round
(daehan kwoteo keugi laundeu)
whole package
전체 패키지
(jeonche paekiji)
enoki mushroom
팽이 버섯
(paeng-i beoseos)
cut bottom off
바닥을 잘라
(badag eul jalla)
add
더하다
(deohada)
Didn't notice that the fish was chunk and not De-boned.
물고기가 덩어리 였고되지 드 - 뼈 있음을 통보하지 않았다.
(mulgogiga deong-eoli yeossgo doeji deu - ppyeo iss-eum-eul tongbohaji anh-assda .)
I am sorry, but I have never cleaned nor De-boned a fish.
미안 해요,하지만 난 청소 적이없는 나 물고기를 드 - 뼈.
(mian haeyo ,hajiman nan cheongso jeog-ieobsneun na mulgogileul deu - ppyeo .)
So if I'm doing it wrong, I'm sorry you are noticing it.
내가 잘못하고 있어요, 그래서 만약 당신이 그것을 알아 차리지된다 죄송합니다.
(naega jalmos hago iss-eoyo , geulaeseo man-yag dangsin-i geugeos-eul al-a chaliji doenda joesonghabnida.)
In future I will get better with my cooking style. Cutting, Cleaning, Deboning, and with other.
앞으로 내 요리 스타일로 더 얻을 것이다. 절단, 청소, 해부, 기타와 함께.
(ap-eulo nae yoli seutaillo deo eod-eul geos-ida . jeoldan , cheongso , haebu , gita wa hamkke .)
The fish is called Ribbon Fish물고기는 리본 물고기라고합니다
(mulgogi neun libon mulgogi lagohabnida)
First time having, seeing
데,보고 처음
(de , bogo cheoeum)
saw this on a cooking show
요리 쇼에 이것을보고
(yoli syoe igeos-eulbogo)
tweezers worked very well
핀셋은 매우 잘 작동
(pinses eun maeu jal jagdong)
but now I'll keep them in kitchen from now on
하지만 지금은 지금부터 부엌에 보관합니다
(hajiman jigeum-eun jigeumbuteo bueok e bogwan habnida)
wasn't meant to be pieces at this stage
이 단계에서 조각 될 운명되지 않았습니다
(i dangyeeseo jogag doel unmyeong doeji anh-assseubnida)
should a small, thin fish to start off with
작은 얇은 물고기로 시작하는한다
(jag-eun yalb-eun mulgogi lo sijag haneun handa)
YEAH!!! So Proud of Me
네!!! 나를 자랑
(ne!!! naleul jalang)
1 large Orange
일 큰 오렌지
(il keun olenji)
squeeze the juice in pan
냄비에 주스를 짜내
(naembie juseuleul jjanae)
cooked only in the juice
주스 만 요리
(juseu man yoli)
about 5 to 6 minutes
약 오 분 육하기
(yag o bun yug hagi)
2 tablespoons Soy Bean Paste
이 큰술, 간장 콩 붙여 넣기
(i keunsul, ganjang kong but-yeo neohgi)
add
더하다
(deohada)
stir
파문
(pamun)
this is how I cleaned the skin off
이것은 내가 피부를 청소하는 방법입니다
(igeos-eun naega pibu leul cheongso haneun bangbeob-ibnida)
after I broke the pieces up a bit
나는 조금 조각을 분쇄 한 후
(naneun jogeum jogag-eul bunswae han hu)
adding them back in pan
팬에 다시 추가
(paen-e dasi chuga)
cooked 2 to 3 more minutes
요리이 더 많은 분을 삼하기
(yoli i deo manh-eun bun eul sam hagi)
수프는 내 취향에 좋은 밝혀졌다.
(supeu neun nae chwihyang e joh-eun balghyeojyeossda.)
Not hot so I had it with Kimchi.
아니 뜨거운 그래서 나는 김치로했다.
(ani tteugeoun geulaeseo naneun gimchi lo haessda.)
But you can eat it with anything as a meal or side soup dish with your meal.
하지만 당신은 식사와 식사 또는 측면 수프 요리로 아무것도 먹을 수 있습니다.
(hajiman dangsin-eun sigsa wa sigsa ttoneun cheugmyeon supeu yoli lo amugeosdo meog-eul su issseubnida.)
You don't have to add the Fish if you don't want.
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