튀긴 가지 twigin gaji Fried Eggplant by:J.A. Burror






 
1/4 one fourth milk
1/4 sabun-ui uyu    1/4 사분의 우유
1 tablespoons - Sherry Cooking Wine
1 큰술 - 셰리 요리 와인
1 keunsul - syeli yoli wain
2 two -Egg    i du - gyelan    이 두 - 계란
beat well             jal igil              잘 이길


 1 one-eggplant   (1) han gaji   (1) 한 가지
    cut in strips about     약 스트립에서 절단
yag seuteulib-eseo jeoldan
add to the liquid mix    액체 혼합에 추가
aegche honhab-e chuga

 set aside a few minutes    몇 분 정도 방치
myeoch bun jeongdo bangchi

*I use a plastic container that I can put the led on and shake, mixing it that way
* 나는 그런 식으로 혼합, I는 LED를 흔들 넣을 수있는 플라스틱 용기를 사용
* naneun geuleon sig-eulo honhab, Ineun LEDleul heundeul neoh-eul su-issneun peullaseutig yong-gileul sayong

4 four tablespoons - Flour
4 사 큰술 - 밀가루
4 sa keunsul - milgalu
1 one tablespoon-Garlic Powder
1 한 스푼 - 마늘 분말
1 han seupun - maneul bunmal
1 one teaspoon-Salt
1 일 작은 술 - 소금
1 il jag-eun sul - sogeum


mix          hanhab     혼합




*I use a plastic container that I can put the led on and shake, mixing it that way
* 나는 그런 식으로 혼합, I LED를 흔들 넣을 수있는 플라스틱 용기를 사용
* naneun geuleon sig-eulo honhab, Ineun LEDleul heundeul neoh-eul su-issneun peullaseutig yong-gileul sayong
 
 
slowly adding the eggplant to the flour cheoncheonhi galue gajileul chuga 천천히 가루 가지를 추가
just to cover lightly   onlygeunyang gabyeobge man keobeohaneun  그냥 가볍게 커버하는



heat oil in pan then adding the strips to pan
                                              냄비에 열 기름은 이동하기 위해 스트립을 추가
               naembie yeol gileum-eun idonghagi wihae seuteulib-eul chuga
turning once and about 1 one min. on each side  한 번에 약 1 일 분 선회. 각 측면에
                      han beon-e yag 1 il bun seonhoe. gag cheugmyeon-e
depends on how crispy you want them 
                                                 당신이 그들을 방법을 바삭에 따라 달라집니다
                 dangsin-i geudeul-eul bangbeob-eul basag-e ttala dallajibnida

                                                                                   
                                                                                                               











dip in Hot pepper paste,       gochujang-e jjig-eo,        고추장에 찍어,
Ranch,         nongjang,      농장,
Parmesan cheese sprinkle over  paleu mesan chijeuleul wie ppulyeo 파르 메산 치즈를 위에 뿌려

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